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PET瓶单层及多层技术在啤酒包装中应用下

发布时间:2022年04月28日    点击:[0]人次

PET瓶单层及多层技术在啤酒包装中应用(下)

三、 对制瓶及灌装条件进行改进,以适应在市场上推出大容量的啤酒包装。

在韩国有1600mL的大瓶用于灌装纯生啤酒,韩国的两大啤酒公司都在使用。由于韩国国内瓶胚的生产能力有限,近期一直从中国的中富和紫江进口三层瓶的瓶胚,每月的量估计在1000万只。

在俄罗斯有2000mL的单层瓶,该啤酒的保质期定为1-2个月,在冷藏条件下进行保存和销售。该包装的啤酒已面市近四年的时间。

湖北蓝田集团使用2300mL的单层瓶,灌装鲜啤酒,保质期定为7天。所采用

瓶子的生产厂家不详。

山东莱州啤酒厂,目前正对玻璃瓶灌装线进行技术改造,准备生产1600mL三层瓶的纯生啤酒。目标市场为韩国和山东半岛,预计该产品将在年内面市。

采用PET瓶灌装啤酒的包装设备,现有德国的克朗斯公司,KHS公司,意大利SIG公司;国内的无锡和张家港等地的设备厂家具有生产全套设备的能力。

大容量PET瓶装啤酒较小容量PET瓶装啤酒的优势:

(1) 因为大容量的PET瓶装的啤酒,口味受氧化变化程度远远低于小容量PET瓶灌装的啤酒(即使同样的氧气渗透量,小容量瓶所装的啤酒其被氧化程度较高)。

(2) 价格的吸引力(三层瓶):2000mL大瓶的价格约为1.9元人民币,而4个500mL的小PET瓶,其总价约为4.0元人民币。每千升啤酒所用PET瓶的包装成本大约下降50%多(还没有计算所节约的瓶盖和商标的价值);

(3) 北方消费者的饮酒习惯,就个人的酒量而言。北方人更加青睐大瓶装的啤酒,特别是在夏季,大瓶装鲜啤酒可大量进入家庭消费,对提高鲜啤酒的产品档次、防止假的散装鲜啤酒对正品的冲击;

(4) 大的PET瓶装啤酒可采用更灵活的包装形式,如6瓶的热收缩膜包装、4瓶和2瓶的便携式包装等。

(5) 大容量的纳米材料的PET瓶,将在低档市场和竞争非常激烈的农村市场上取得机会。

大容量PET瓶装啤酒较小容量PET瓶装啤酒的劣势:

(1) 大容量的包装不太适应南方消费者的消费习惯,在南方餐饮市场可能会遇到更大的阻力;

(2) 大容量的啤酒在超级市场对家庭主妇的吸引力不大,家庭消费时需要再次密封后存放;

(3) 对于现有的啤酒灌装设备,灌装大容量瓶需要对设备进行更多地改进,在玻璃瓶和大容量PET瓶进行切换时需要更多的时间。

(4) 小容量的纳米材料瓶,将凭借自身价格低廉的优势在中档啤酒市场打开一个缺口,这是大容量瓶难以实现的。

讨论:中国啤酒行业大批量采用PET瓶的机会?

中国在近一两年内出现了PET瓶灌装的啤酒,最先是从小容量的高档产品开始的。出现的地域是在珠江三角。就目前看来,长三角也出现了PET瓶装的小容量和大容量的啤酒产品。在内陆省份还出现了单层纳米材料的PET瓶。

机会一:政府以及行业协会的支持力度,特别是啤酒厂所在地政府对新产品优惠的税收政策是否兑现。

美国、韩国政府对纳米研究的投入,美国对中小企业有一个专有基金,研发人员的选题通过认可后就可以得到政府200-500万美元的资助。

韩国对纳米材料的研究投入多以民间组织为主,投入的开发基金总量仅次于美国。

中国政府对纳米PET瓶的研发给予足够的政策支持(如给予新产品的减免税的政策),民间的资本更多地关注和支持本国科研人员的研究和开发工作。

机会二:经济发达地区城市市场的需求拉动

沿海一线,如:广东、福建、浙江、江苏、山东、辽宁等地。首先在广东的珠海开始生产,逐渐向福建的厦门,上海、张家港,山东莱州,辽宁的沈阳,江西的九江、井岗山,湖北的岳阳,云南,西藏等地扩展。

在经济发达的地区,PET瓶灌装的啤酒会取得先机,并逐渐形成啤酒包装的新形式。

在内陆省份,小型啤酒厂选择了单层PET瓶(有使用纳米材料的,也有使用简单的瓶级切片的)。

机会三:玻璃啤酒瓶较贵的省份

如:西藏、云南、青海。 西藏的啤酒瓶加上每个瓶近0.7元的运输成本,到达拉萨的玻璃瓶每只将近1.4元,远远高于1.0元左右的三层PET瓶和0.7-0.8元的单层PET瓶。

云南省内几乎没有较大规模的玻璃厂,啤酒行业需要的啤酒瓶大部分从省外调入,面对具有价格优势的PET瓶,已有多家啤酒厂表现出浓厚的兴趣。

机会四:处于啤酒行业竞争压力最大的,产品面向农村市场和中低档消费的中小企业。

年产量在5万千升以下的小啤酒厂,面对目前严峻的形势。不创新求变,就很可能在原材料涨价和大型啤酒厂的市场挤压下失去生存空间。

在国内PET瓶生产企业为拓展市场,也必须对采用新包装材料的啤酒厂给予资金、技术改造等方面的支持,在双赢的框价下,啤酒企业采用新的包装形式来吸引年轻一代的消费者,可能是一条取得市场空间的捷径。

作者:高 峰

信息来源:中国食品工业

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